
Huile végétale de Ximenia de Madagascar : l’or doux des savanes sèches
Dans les régions arides et ensoleillées du sud de Madagascar pousse un petit arbre discret, souvent oublié du grand public, mais essentiel pour de nombreuses communautés locales : le Ximenia americana. De ses fruits, que l’on récolte patiemment à la main, naît une huile végétale rare et puissante, encore peu connue à l’international mais précieusement …